16/10/2011

No próximo ano não falho ao Caldo!

 
Aconselho-vos a apreciarem com atenção esta "deliciosa receita" que o Bruno Pereira da Dão TV nos dá a conhecer do Festival do Caldo do passado fim de semana. Zé Ernesto da Confraria de Grão Vasco não faz a festa por menos e trata logo de classificar Viseu como o coração da gastronomia portuguesa e a sopa como a tranca da barriga e de seguida Gualter Mirandez aponta-nos a verdade de la Palisse dos "convenientes e inconvenientes" a propósito da promoção que "é feita e que não seria feita" se os restaurantes não participassem no evento! Eu por mim, digo-vos, fiquei rendido pois sempre pensei que uma sopinha fosse um aconchego para o estômago mas nunca imaginei que fosse também um tónico espiritual desta categoria!